Afrikansk kycklinggryta
En annorlunda, men riktigt god kycklingrätt! Jag bytte däremot ut kycklingklubborna till kycklingfileér. Jag har väldigt svårt för att äta saker med ben...
Förutom kycklingfilé så innehåller den rödlök, kardemumma, paprikapulver, cayennepeppar, curry, salt, peppar, citronsaft, tomatpure och vatten. Grytan serverades med basmatiris, sallad, skivad banan och rostad kokos!
Middagen gick hem hos hela familjen, plus min vän Alexandra som är på besök, min bror och hans dotter.
Hela receptet hittar ni HÄR. (jag valde dock bort koriandern eftersom jag tycker att koriander smakar som att man tappat en tvål i maten)
Väldigt enkel att göra och helt godkänd enligt FitnessFightens "regler"
Kommentarer
Jessica
Låter och ser jättegott ut, även om jag hoppar både koriander och banan. =)
Trackback
