Kyckling och grönsakspytt med ägg
Dagens middag. Tanken var att det skulle bli rotfruktspytt (potatis, morötter och palsternacka) med ägg till middag. Men med närmare eftertanke så kändes lite fjuttigt och tråkigt. Så jag tillsatte kyckling, paprika, broccoli och majs.
Jag skar allting i jämnstora bitar, slängde in potatis, morötter och palsternacka tillsammans med lite salt, peppar, grillkrydda och olivolja i ugnen på 200grader. Kyckling fräste jag lite snabbt i stekpannan för att den skulle få lite stekyta. Till sist så tillsatte jag kycklingen och resten av grönsakerna tillsammans med det andra. Sen fick det stå ca 10min så att potatisen blev helt genomstekt. Pytten serverades med stekt ägg.
Det var första gången jag gjorde just den här kombinationen, men absolut inte den sista. Det ät lätt att göra mycket av det, det var barnvänligt, mättande, nyttigt och framförallt gott!
Låter och ser jättegott ut. Tack för tipset.
Shit vad du hittar på kul grejer med maten =) Min plan igår var att sätta mig ner och gå igenom lite olika fitnessfight-bloggar och skriva ner mattips, men det hanns självklart inte med =(
Haha, visst blev det en bra bild :P Gör gröten i en stor tekopp nu ist med höga kanter - learning by error...
Har ett svagt minne av att jag skrivit innan att jag inte heller kör helt 100% strikt på maten, äter tex hela ägget varje dag, ätit något vitt litet bröd ett par ggr. I helgen blev det t om 2 burkar Cola.
Jag tror inte att det gör så mycket till eller från om man nån gång då och då tar något "förbjudet", iaf inte i den situation som du och jag är i, dvs inte i behov att att minska massor i vikt utan mer vill forma till det där lilla sista och är van att träna mycket över lag samt har ett sunt mattänk i allmänhet annars.
Kul med plåtningen på sönd =) ...det är en sådan där hemlig "dröm" jag har någonstans i bakhuvudet: att bli sportmodell :P Men det lär förbli en dröm och rätt hemlig i fortsättningen oxå då jag vet att jag inte har rätt förutsättningar för det ändå =D
