Ugnsstekt lax med pesto
Jag fick tips om en extra mager grädde, Milda Mat extra, endast 4% i fetthalt. Jag vet, man ska inte ha grädde alls. Men det är ju till min nackdel, ingen annans. Man känner nästan att man behöver förklara sig. Men grädden var nödvändigt för att jag skulle få i mig laxen. Jag är inget fan av fisk och speciellt inte lax. Så i vanliga fall när vi äter lax så brukar jag äta typ en halv laxfilé (ca 50g) och för att få ner den så brukar det bli minst två potatisar och massvis med sås. Jag har gjort upp en meny för dessa 30dagar, och som det ser ut nu så kommer det bli ännu ett undantag längre fram... om ingen annan hinner komma med supergoda tips på fiskrätter?!
Men idag var jag riktigt "duktig". Jag mätte först upp laxen, det blev 135g och sen la jag på pastan tills det stod totalt 208g på köksvågen. För min del var det väldigt lite kolhydrater till så mycket lax, men det blev istället massa sallad för att få ner laxen. Jag har bestämt mig att jag faktiskt ska lära mig att njuta av lax ;-)
Jag efterlyser fler enkla och goda recept på fisk, gärna torsk och lax!
Lax som är såååå gott =D Men du, det finns hopp ;) Min lillasyrra verkligen avskydde lax för ett par år sedan, men nu lagar hon det titt som tätt hemma ;p
Yes, ska verkligen försöka "logga" varje dag för att kunna se vad som händer =) Använder även "Funbeat".
Lovar att hojta om jag hittar nåt gott, men då är det troligen snott från någon annan innan :p
Provat Kesella med banan än? Jag funderar lite på om man inte skulle kunna frysa in det och ta typ som glass? Va tror du? Provat frysa Kesella nån gång? =)
Ja, nåt bekant var det tyckte jag :p
Ser att du oxå "fuskar" (helt fel ord egentligen) lite med maten ibland - SKÖNT! Men ja, visst känns det som att man behöver förklara sig för alla andra?? :p Men som sagt, man gör det ju för sin egna del och ingen annans så vad man gör är väl sin egna ensak egentligen. ...känns lite väl hysteriskt på vissa håll ibland :p
Meny låter som en bra idé. Jag plockar bara två påsar ur frysen - dötrist!
Ska vi byta grejer, din meny mot min müsli? =)
Planering är ju så jäkla viktigt när de gäller maten! Annars slänger man bara ihop nåt och det blir inte bra. Jag måste börja planera bättre igen, var jätteduktig på det förut...
