Fläskfilé med ugnsstekt potatis
Idag blev det fläskfilé toppad med lite persilja, ugnsstekt tärnad potatis med en grönsallad med avocado. Till de serverades också Lohmanders bearnesiesås och Lucullus Thai Sweetchillisås. Himmelskt gott!
Enkel och supergod mat! Potatisen skalas, tärnas och kryddas med salt, svartpeppar, grillkrydda och lite olja. Rör runt och kör in i ugnen på 200grader tills den är helt genomstekt och fått fin färg. Under tiden tillagar jag fläskfiléen. Den skär jag i centimeter tjocka skivor och bankar, kryddar med lite salt och svartpeppar och steker hastigt. Salladen är en enkel grönsallad och består av salladsmix, tomater, gurka, röd paprika och avocado.
Kommentarer
Klackar & Kaffe
Tävla om en snygg, egendesignad almanacka från TryckDig.se på Klackar & Kaffe http://klackarochkaffe.se/2011/10/10/tavling-tryckdig/
varför kör du inte lchf? :)
Trackback
