Surdegsbröd och äggröra
Bakade eget surdegsbröd för ett par dagar sen. Eller att säga "eget" är att ljuga... jag köpte en surdegsmix från Budo & Fitness, så man blandar endast jäst, vatten och surdegsmixen. Knodar, knodar och knodar lite till. Sen ska det jäsa 2 gånger 40min, och sen gräddas ca 60min. Så det tog sin tid, trots att det var en färdig mix.
Supergott för den som gillar mörkt bröd. Det var evigheter sen jag åt mjukt bröd, så detta var himmelskt. Med lite smör, ost, skinka och en gurkskiva på. Äggröra till det och jag var i mål!
Barnen däremot håller sig till tunnbröd och sin Safariyoghurt, och lite frukt om jag har tur!
Kommentarer
Trackback
